Amestec de condimente, organic, Kandyan curry, Mill&Mortar, 50 gr

CANDYAN CURRY contine un mix din cele mai bune condimente cultivate in grădinile  din Sri Lanka.
Mill & Mortar a dezvoltat un amestec de curry spicy și aromat, care lasă o senzație plină, rotunda, pe papilele gustative, fără a-ți agresa limba.
Curry-ul nostru conține coriandru, semințe de fenicul, piper negru, chimen, ghimbir, cardamom, cuișoare, scorțișoară din Ceylon și frunze de curry. Pentru a-i potenta aromele, amestecul de curry trebuie prăjit scurt în ulei fierbinte înainte de a adăuga celelalte ingrediente. Condimentați mâncărurile cu curry, sare și chiar cu puțin zahăr pentru a evidentia nuanțele condimentelor. Este o practică obișnuită ca fiecare gospodărie din Sri Lanka să aibă propriul curry, adaptat la gustul familiei și la disponibilitatea culturilor de condimente. Dacă preferați un curry mai puternic, amestecați niște pudră de ardei iute în curry înainte de a-l fierbe în ulei
Ingrediente:: coriandru *, semințe de fenicul *, piper negru *, nucșoară *, orez *, semințe de mărar *, turmeric *, lămâie *, cuișoare *, chimen *, scorțișoară *, cardamom *.
* = Organic
Cantitate: 50 gr
Depozitare: într-un spațiu întunecat, uscat și etanș.