Chipotle Chilli granules, Mexic, Mill&Mortar, 45gr

Chipotle este un ardei iute, afumat, din Chihuahua, Mexic.
Chipotle este fabricat din ardei iute Jalapeno, ce atinge  între 2500 -10.000 unitati, pe scara Scoville.
Acești ardei se coc pe tufiș până devin maronii și se încrețesc. Ardeiul este uscat timp de câteva zile pe șeminee aprinse, aroma rezultată fiind o combinație de fructe puternice de ardei și fum.
Se foloseste cu mare succes în sosuri, salate și marinate.
Ingrediente: Chipotle chili fulgi
Greutate: 45 g
Se pastreaza intr-un loc intunecos, uscat, etans
Origine: Mexic