Dragon Well (sau „Longjing”) este, din motive intemeiate, un celebru ceai chinezesc.
Pregatirea frunzelor verzi se face manual, in provincia Zhejiang, din estul Chinei, prin aplatizarea frunzelor de ceai cu ajutorul wok-ului. Frunzele capata aspectul unor lame subtiri si sunt un deliciu pentru iubitorii de ceai verde.
Tip ceai: verde
Greutate: 50 gr
Mod de preparare: se infuzeaza 2 grame ceai, in 200 ml apa, la temperatura 80C, timp de 2-3 minute